Pochwalmy się naszymi kucharskimi wyczynami

Upichćmy to razem czyli kuchnia od zaplecza (Kto później pozmywa?)
Nagisa_

Pochwalmy się naszymi kucharskimi wyczynami

Postautor: Nagisa_ » 01.08.2010 18:06:16

No więc, każdemu z nas zdarza się czasem coś dobrego przygotować. Nie ważne, czy jest to jajecznica, kotlety czy ciasto czekoladowe.
Dla niektórych nawet zrobienie dobrego tosta, może urastać do rangi bohaterstwa.

Dlatego też postanowiłam założyć temat, w którym będziemy mogli się pochwalić naszymi kucharskimi wyczynami, ewentualnie podzielić przepisem czy wskazówkami dot. gotowania i pieczenia.

To może ja zacznę. Wygrzebałam dzisiaj przepis na pseudo kajzerki i dietetyczne ciasteczka czekoladowe (brzmi głupio ale takie coś istnieje xD).
No więc zakasałam rękawy, i muszę powiedzieć szczerze, że wyszło obłędnie ^_^
Do czekoladowych ciasteczek dodałam też aromat pomarańczowy, także zarówno smak jak i zapach są świetne. Naprawdę jestem zdziwiona, bo do wypiekania słodkości mam dwie, lewe ręce.
Zazwyczaj liczę na pomoc ze strony Molly, która w przeciwieństwie do mnie z robieniem babeczek, ciasteczek i tortów radzi sobie doskonale.

TUVim

Postautor: TUVim » 01.08.2010 18:09:16

Ja niedawno nauczyłem się robić risotto, które pokochałem :D

A już najlepsze risotto jakie do tej pory zrobiłem to to z pieczonymi warzywami. (link) Wszystko czego potrzeba do sukcesu to odpowiedni ryż, dobry wywar warzywny i cierpliwość w mieszaniu :lol:

thePlaguedOne

Postautor: thePlaguedOne » 01.08.2010 18:25:28

Absolutnie nie umiem gotować i raczej prędko się tego nie nauczę, więc to nie będzie temat, w którym można by mnie często spotkać :P

Awatar użytkownika
palik1
jutrzenka
jutrzenka
Posty: 4034
Rejestracja: 14.06.2010 20:24:34
Lokalizacja: małopolska (dawniej pomorze)

Postautor: palik1 » 01.08.2010 18:29:18

Ja niedawno nauczyłem się przyrządzać lasagne bolognese. W trakcie gotowania myślałem że nie wyjdzie, bo beszamel był obrzydliwy, makaron się źle ugotował, mięso mielone nie było najlepszej jakości. Ale jak całość zapiekłem to było pycha :D
Kraina szczęścia jest tam, gdzie pełne radości serce Twoje...

id

Postautor: id » 01.08.2010 18:30:49

Mi się udało parę razy popełnić muffinki :D
Ogólnie nie lubię gotować, ale nie nie potrafię. :P Chociaż, gdyby ktoś chciał, bym obrał ze skórki jabłka i ziemniaki, to najpierw powinien mi sprawić taki specjalny przyrząd (obieraczkę?), bo noży w takiej konfiguracji się boję i obawiam. :lol:

Believe

Postautor: Believe » 01.08.2010 19:05:40

Jestem ponoć dobry w robieniu gyrosa.
Jakoś nie przepadam za tym - jem ze 2 łyżki na smak, ale moi znajomi, którym to robię na jakieś imprezy czy wspólne oglądanie filmów, twierdzą że to najlepszy gyros ich życia :P Nauczyła mnie siostra, trochę popatrzałem w internet i zrobiłem. Co ciekawe po Sylwestrze 2009/2010, na którym zrobiłem go pierwszy raz, musiałem zrobić ich z 6 na osiemniastki znajomych :P

TUVim

Postautor: TUVim » 01.08.2010 19:07:32

Believe a mógłbyś wrzucić gdzieś na forum przepis na ten gyros? :D

id

Postautor: id » 01.08.2010 19:10:13

Podczepiam się pod prośbą. :P

Awatar użytkownika
palik1
jutrzenka
jutrzenka
Posty: 4034
Rejestracja: 14.06.2010 20:24:34
Lokalizacja: małopolska (dawniej pomorze)

Postautor: palik1 » 01.08.2010 19:12:03

Ja też :D
Kraina szczęścia jest tam, gdzie pełne radości serce Twoje...

HumanNature

Postautor: HumanNature » 01.08.2010 19:12:13

A oto mój przepis na idealne ciasto, pychota!!
Żeby w domu było miło, tak, tak, tak,
Żeby coś dobrego było, tak, tak, tak,
By pachniało wakacjami, tak, tak, tak,
Zrobię ciasto ze śliwkami, tak, tak, tak.

Szklankę mąki, cukru szklankę,
Zaraz wsypię do miseczki,
Potem proszku do pieczenia,
Dodam jeszcze dwie łyżeczki,
I dwa jajka i na koniec
Roztopionej margaryny
I zamieszam tylko tyle,
By się razem połączyły.

Najłatwiejsze ciasto w świecie, tak, tak, tak,
Nic, a nic się go nie gniecie, tak, tak, tak,
Ty potrafisz także upiec, tak, tak, tak,
Nawet, gdy nie jesteś zuchem, tak, tak, tak.

Teraz śliwki poukładam,
W natłuszczonej tortownicy
I do pieca włożę ciasto
Na około pół godziny,
A gdy będzie już gotowe,
Znaczy chrupkie i rumiane,
To zaproszę koleżanki,
Babcię, dziadka, tatę, mamę.

Najłatwiejsze ciasto w świecie, tak, tak, tak,
Nic, a nic się go nie gniecie, tak, tak, tak,
Ty potrafisz także upiec, tak, tak, tak,
Nawet, gdy nie jesteś zuchem, tak, tak, tak.

:hahaha:

Eden

Postautor: Eden » 01.08.2010 20:47:17

Wczoraj kumpel nauczył mnie robić Nigiri Tamago, Californię Maki oraz Philadephię. Powiem że pierwszy raz lepiłem kulki z ryżu oraz kręciłem wałki. Nie wyszło idealnie ale, dało mi dużo radości :lol:

Awatar użytkownika
hicks
młodszy gejowy
młodszy gejowy
Posty: 2188
Rejestracja: 17.07.2010 15:14:39
Lokalizacja: Wrocław / Katowice

Postautor: hicks » 01.08.2010 20:52:34

...
Ostatnio zmieniony 19.12.2010 20:24:03 przez hicks, łącznie zmieniany 1 raz.
Kto nie był buntownikiem za młodu ten będzie świnią na starość.

Eden

Postautor: Eden » 01.08.2010 20:53:55

hicks pisze:Ja mam swoje popisowe pikantne żeberka z chilli w miodowej glazurze. Ostatnio też nawet udały mi się sajgonki, i zrobiłem swoją wersję briku/brika (nie wiem jak się to odmienia).


Hicks, co to jest Briku ?

Believe

Postautor: Believe » 01.08.2010 20:56:12

Nie dam przepisu, wybacznie - każdy mnie o to nagabuje :P
Ale jak zrobię i będziecie w mojej okolicy możecie wpaść ;) Nawet wam zapakuje do domu, bo ja tego nie jem :P

Nagisa

Postautor: Nagisa » 01.08.2010 20:56:51

Eden pisze:Wczoraj kumpel nauczył mnie robić Nigiri Tamago:

Moje ulubione <3

Awatar użytkownika
hicks
młodszy gejowy
młodszy gejowy
Posty: 2188
Rejestracja: 17.07.2010 15:14:39
Lokalizacja: Wrocław / Katowice

Postautor: hicks » 01.08.2010 20:57:26

...
Ostatnio zmieniony 19.12.2010 20:24:12 przez hicks, łącznie zmieniany 1 raz.
Kto nie był buntownikiem za młodu ten będzie świnią na starość.

Eden

Postautor: Eden » 01.08.2010 21:26:40

Believe pisze:Nie dam przepisu, wybacznie - każdy mnie o to nagabuje :P
Ale jak zrobię i będziecie w mojej okolicy możecie wpaść ;) Nawet wam zapakuje do domu, bo ja tego nie jem :P


Pewnie z dodatkiem Sosu Teriyaki ? :)
Fakt całkiem dobre, słodkie.

Hicks, bardzo dziękuję Ci za odpowiedź :)

Awatar użytkownika
mess
Grumpy Fag
Grumpy Fag
Posty: 10807
Rejestracja: 29.07.2010 18:07:47
Lokalizacja: wiesz?

Postautor: mess » 01.08.2010 21:57:30

A ja pieke najlepszy biszkopt kakaowy z galaretka w polewie w okolicy :)

Moj kuzynka za to ostatnio piekla ciasto z proszku i wyszedl zakalec :D

Awatar użytkownika
palik1
jutrzenka
jutrzenka
Posty: 4034
Rejestracja: 14.06.2010 20:24:34
Lokalizacja: małopolska (dawniej pomorze)

Postautor: palik1 » 01.08.2010 22:04:32

Dodam, że podobno robię nieziemsko smaczne chilli con carne :lol: Ja to rzadko jadam, ale wszyscy chwalili :D
Kraina szczęścia jest tam, gdzie pełne radości serce Twoje...

Nagisa

Postautor: Nagisa » 01.08.2010 23:02:02

Ja się zastanawiam co to jest to chilli con carne xD


Wróć do „2.10. Kuchnia”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość