Wino

Upichćmy to razem czyli kuchnia od zaplecza (Kto później pozmywa?)
Awatar użytkownika
Radekk
Radzio
Radzio
Posty: 6737
Rejestracja: 23.08.2008 10:17:10
Lokalizacja: Crawley

Postautor: Radekk » 02.08.2014 22:31:58

Jestem fanatykiem wina i rzadko pijam inny alkohol.

Jedyne pijalne wino to czerwone wytrawne.

Z polskiej półki tylko francuskie "Carignan Vielles" sprzedawane w Biedronce tanio jak na francuskie wino.

Z trochę wyższej półki sięgnąłbym po gruzińskie (ok. 30 zł) a dla wyrafinowanych gardeł Francja za chyba min. 60 zł?

W UK mam ten komfort, że zapijam się francuzami za 5-6 Ł.

:D
"Because the people who are crazy enough to think they can change the world, are the ones who do."
Rob Siltanen

Awatar użytkownika
marip
wyjadacz
wyjadacz
Posty: 1045
Rejestracja: 02.11.2014 04:35:56

Postautor: marip » 11.02.2016 23:13:51

A ja mam w tym kraju ogromny problem z kupnem win slodkich i polslodkich. W Polsce jest pod tym wzgledem duzo wiekszy wybor. Jesli chodzi o wina biale to z polslodkich mozna tu dostac jedynie Gallo Family ( i to tez nie we wszystkich sklepach). Kiedys udalo mi sie kupic australijskie Banrock Station - bylo b. dobre choc mialo tylko 9%. Nic wiecej nigdzie nie widzialem - sprzedawczyni doradzila mi kiedys wino renskie, ale okazalo sie ono raczej pol wytrawne a nie pol slodkie. Mozna oczywiscie dostac wermuthy, ale to co innego. Tak samo przedstawia sie sytuacja z winami czerwonymi - jedyne wina polslodkie czy slodkie jakie spotkalem to Porto (ale jest troche dla mnie za mocne przez to traci na smaku i potem nastepnego dnia boli mnie glowa). Pilem tez takie slodkie wino, ktore smakiem troche przypomina koniak, nazywa sie sie Marsala - widzialem tez na polce Malage - moze jej kiedys sprobuje jesli jest tak dobra, jak ktos tu wspominal. Tak wiec jesli ktos lubi wina wytrawne to w Anglii jest ich duzy wybor, ale dla tych co lubia slodkie i polslodkie to Anglia nie ma prawie nic do zaoferowania. Nie wiem jak jest w sklepach winiarskich, bo az takim smakoszem win nie jestem aby chodzic tam i dopytywac sie o to czy w sprzedarzy sa interesujace mnie wina.

Awatar użytkownika
kaylan
starszy gejowy
starszy gejowy
Posty: 3289
Rejestracja: 29.10.2013 22:43:39
Lokalizacja: Krk

Postautor: kaylan » 11.02.2016 23:32:10

Spróbuj poszukać ice wines np reńskich albo kanadyjskich, powinny być słodkie(zajebistą słodyczą zresztą, mimo że generalnie preferuje wytrawne) i są na tyle powszechnie cenione i swoiste w swoim gatunku że prawdopodobnie są dostępne w UK.

Awatar użytkownika
marip
wyjadacz
wyjadacz
Posty: 1045
Rejestracja: 02.11.2014 04:35:56

Postautor: marip » 11.02.2016 23:36:36

To musialbym o nie pytac w tych sklepach specjalistycznych. Wiele razy bardzo dokladnie przegladalem polki z winami w supermarketach, w sklepach osiedlowych czy w Bargain Booze i nic takiego w nich nie widzialem. Wlasnie przypomnialo mi sie ze kiedys w M&S widzialem tokaj, ale kosztowal on az 20 funtow. Pomyslalem sobie wtedy, ze juz lepiej poczekac na wakacje w Polsce by kupic tokaj w bardziej rozsadnej cenie.
Ostatnio zmieniony 11.02.2016 23:40:35 przez marip, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
kaylan
starszy gejowy
starszy gejowy
Posty: 3289
Rejestracja: 29.10.2013 22:43:39
Lokalizacja: Krk

Postautor: kaylan » 11.02.2016 23:40:18

:roll:
http://lmgtfy.com/?q=ice+wine+london+shop

*miasto sobie zmień jak nie to główne :P
you're welcome

Awatar użytkownika
marip
wyjadacz
wyjadacz
Posty: 1045
Rejestracja: 02.11.2014 04:35:56

Postautor: marip » 11.02.2016 23:50:23

Google nie pokazuje zadnych w moim regionie, a do Londynu to mam niestety dosyc daleko - poltora godziny szybkim pociagiem bez zatrzymywania sie na zadnej ze stacji+60 funtow za bilet w dwie strony poza godzinami szczytu czyli z odjazdem po godz 19. Troche za duzo zachodu dla wina. Ale dzieki za podpowiedz, moze jak kiedys bede w Londynie to kupie. Sa chyba tez internetowe sprzedaze wysylkowe. Moze sie kiedys skusze, chociaz jak juz kupowalbym to raczej wina polslodkie, bo takich bardzo slodkich to raczej nie lubie.

Awatar użytkownika
Radekk
Radzio
Radzio
Posty: 6737
Rejestracja: 23.08.2008 10:17:10
Lokalizacja: Crawley

Postautor: Radekk » 12.02.2016 00:24:41

Marip, jeżeli generalnie ktoś nie pija wina to skala słodkości jest zazwyczaj zawyżona, bo żadne wino nie będzie nigdy wystarczająco słodkie.

Jeśli chcesz coś naprawdę słodkiego to Sainsbury's sprzedaje Sangrię, wina imbirowe, grzańce, które po sezonie są przecenione a na zimno tak samo słodkie jak na ciepło. Plus wszystkie wina Muscat powinny być słodkie. Poza tym, każdy większy supermarket (Asda, Sainsbury's, nie wiem jak Tesco) sprzedaje wyprodukowane dla samych siebie butelki, które mają skalę wytrawności oznaczoną zazwyczaj literkami. Skala wytrawności w przybliżeniu równa się skali słodkości, ale nawet literka A może zawieść Twoje oczekiwania, bo wino bez odrobiny cierpkości po prostu nie jest winem. ;)
"Because the people who are crazy enough to think they can change the world, are the ones who do."

Rob Siltanen

Awatar użytkownika
marip
wyjadacz
wyjadacz
Posty: 1045
Rejestracja: 02.11.2014 04:35:56

Postautor: marip » 12.02.2016 10:54:55

Nie sadze, ze mam zawyzona skale slodkosci, bo niektore wina wydawaly mi sie za slodkie. Pamietam kiedys ktos z rodziny przywiozl mi biale wino slodkie z Wloch i zwyczajnie nie moglem go w ogole pic bo bylo tak ohydnie slodkie. Lubie raczej te pol slodkie, jesli jest pol wytrawne to wydaje mi sie za kwasne - chociaz to tez zalezy od wina kiedys pilem biale Jean Paul Gascogne i smakowalo mi chociaz nie bylo polslodkie lecz polwytrawne lub nawet wytrawne.

Wina typu muscat sa zazwyczaj slodkie, ale czasami w nazwie jest muscat a wino okazuje sie wytrawne. To wspomniane przeze mnie Gallo Family Moscato jest slodkie, ale jak kiedys kupilem wino, ktore w nazwie mialo muscatel, czy jakos tak podobnie to okazalo sie ono wytrawne. Czytalem, ze niektore wina pomimo tego, ze nie zostaly wyprodukowane ze szczepu moscato nosza taka nazwe ze wzgledu na aromat podobny do tego jakie maja winogrona moscato.

Widzialem te oznaczenia na winach wyprodukowanych dla Tesco, ale niestety widzialem tylko wina z oznaczeniami 1 i 2 czyli byly one wytrawne W Tesco zadnego ginger wine nie widzialem. W Asdzie tak samo - ani slodkich ani ginger (chociaz mysle, ze nie pokusilbym sie o kupienie wina imbirowego). Widzialem w internecie w ofercie Waitrose kilka typow moscato, ale nie wiem czy sa dostepne w sprzedarzy sklepowej bo Waitrose mam daleko tzn w miescie oddalonym o jakies 20 mil i do tego gdzies na obrzezach po przeciwnej stronie miasta (ode mnie wjezdza sie z polnocy a Waitrose jest na poludniowych obrzezach miasta.)

Awatar użytkownika
marcin
Tatromaniak
Tatromaniak
Posty: 23827
Rejestracja: 02.12.2007 19:45:33
Lokalizacja: blisko gór

Postautor: marcin » 17.02.2016 18:11:30

Radekk pisze:W UK mam ten komfort, że zapijam się francuzami za 5-6 Ł.

:D


Biedra teraz też się reklamuje, że ma dobre francuskie wina :P (Ceny między 14,99 a 29,99). Zakupiłem na próbę za 16,99 (czerwone wytrawne ofc) i zobaczymy :D
Jeśli ktoś chce, znajdzie sposób.
Jeśli nie chce, znajdzie powód.

Awatar użytkownika
Pszczolka Maja
gejlord
gejlord
Posty: 6529
Rejestracja: 11.01.2009 22:13:08
Lokalizacja: z ... Ula ...

Postautor: Pszczolka Maja » 17.02.2016 19:34:22

To jest moje ulubione:

http://www.bdsklep.pl/rosso-nobile-al-c ... y,id-47135

Szkoda, że dostępne jedynie w internecie.

Awatar użytkownika
diverso
młodszy wyjadacz
młodszy wyjadacz
Posty: 693
Rejestracja: 26.07.2004 16:38:33
Lokalizacja: z własnej woli.

Postautor: diverso » 17.02.2016 20:01:56

Najlepsze było wino z czarnej porzeczki mojej produkcji. Ale już wypiłem więc tego nie udowodnię :P
In my life, like a song I will still hear you

Awatar użytkownika
marcin
Tatromaniak
Tatromaniak
Posty: 23827
Rejestracja: 02.12.2007 19:45:33
Lokalizacja: blisko gór

Postautor: marcin » 17.02.2016 21:00:35

Pszczolka Maja pisze:To jest moje ulubione:

http://www.bdsklep.pl/rosso-nobile-al-c ... y,id-47135

Szkoda, że dostępne jedynie w internecie.


Nie no, jak można pić słodkie wino :P
Jeśli ktoś chce, znajdzie sposób.
Jeśli nie chce, znajdzie powód.

Awatar użytkownika
Pszczolka Maja
gejlord
gejlord
Posty: 6529
Rejestracja: 11.01.2009 22:13:08
Lokalizacja: z ... Ula ...

Postautor: Pszczolka Maja » 18.02.2016 07:08:35

Tylko takie można pić :-)

Awatar użytkownika
Incertus
starszy gejowy
starszy gejowy
Posty: 2813
Rejestracja: 19.01.2016 17:04:35
Lokalizacja: lacus silvasque

Postautor: Incertus » 18.02.2016 15:00:26

Słodkiego wina do ust bym nie wziął :-x tylko wytrawne - im bardziej tym lepiej :D
Il corpo faccia quello che vuole. Io non sono il corpo. Io sono la mente.

Awatar użytkownika
Jester
forumowy
forumowy
Posty: 199
Rejestracja: 24.11.2002 00:31:44
Lokalizacja: Z mamusi

Postautor: Jester » 18.02.2016 15:15:35

Ja potwornie nie lubię wytrawnego i polwytrawnego. Wermut przejdzie a pijam słodkie, półsłodkie i jabole

Awatar użytkownika
Nathi
Księżniczka
Księżniczka
Posty: 29929
Rejestracja: 12.12.2013 19:37:52
Lokalizacja: Zamek króla.

Postautor: Nathi » 18.02.2016 16:55:02

Ja tylko słodkie i to zawsze szukam kalifornijskich.
Jest takie wino ma rower na etykiecie ale jest wytrawne może ktoś to pił? Chciałem kupić :x
Obrazek ✿ ✿ ✿ Natalka je bent mooi ✿ ✿ ✿

usuniety_nr02

Postautor: usuniety_nr02 » 18.02.2016 16:57:33

:rotfl:

Awatar użytkownika
Nathi
Księżniczka
Księżniczka
Posty: 29929
Rejestracja: 12.12.2013 19:37:52
Lokalizacja: Zamek króla.

Postautor: Nathi » 18.02.2016 17:00:50

No :D ale nie kupiłem bo Pysio zrobił taką minę jakby chciał mnie zabić :lol:
Obrazek ✿ ✿ ✿ Natalka je bent mooi ✿ ✿ ✿

Awatar użytkownika
bite_me
wyjadacz
wyjadacz
Posty: 1068
Rejestracja: 13.11.2011 15:53:17
Lokalizacja: Pruszcz Gdański

Postautor: bite_me » 18.02.2016 17:18:36

Nie wiem jak można pić słodkie wina. Tylko wytrawne i najlepiej z Hiszpanii. Ostatnio piłem Rioję z 2004 roku i miałem gęsią skórkę po każdym łyczku.
Obrazek

Awatar użytkownika
marcin
Tatromaniak
Tatromaniak
Posty: 23827
Rejestracja: 02.12.2007 19:45:33
Lokalizacja: blisko gór

Postautor: marcin » 18.02.2016 17:47:37

Ze słodkich win smakuje mi tylko porto, no ale to nie jest typowe wino. No i jest bardzo mocne (~20%)
Jeśli ktoś chce, znajdzie sposób.
Jeśli nie chce, znajdzie powód.


Wróć do „2.10. Kuchnia”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość